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    Jack'sBrasserie

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     Entrées

    Soupe Paysanne, pain tranché   Sfr 18.-

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    Salade verte Regina, vinaigrette aux agrumes   Sfr 12.-

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    Salade folle de légumes croquant de saison, pickles de légumes Sfr 16.-

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    Plats

    Tagliolini avec sauce aux choix

    ( Carbonara, bolognaise, tomate basilic, champignons de saison )  Sfr 28.-

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    Risotto arborio aux asperges vertes Sfr 28.-

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    Souris d’agneau d’Irlande confite, polenta crémeuse et légumes de saison    Sfr 42.-

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    Suprême de poulet suisse poché, sauce aux morilles, riz Sfr 42.-

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    Filet d’omble chevalier a la plancha  Sfr 48.-

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    Jack’s Burger Maison, pommes frites  Sfr 28.-

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    Bœuf provenant de l’Oberland bernoise maturé minimum 4 semaine

    Entrecôte                                min.   200 gr                              100 gr   Sfr 22.-

    Filet de bœuf 

     Lady’s cut                                                                                                     180 gr  Sfr  49.-

     Man’s cut                                                                                                    240 gr  Sfr  66.-

     Desserts

    Mousse au chocolat gianduja,   Sfr 19.-

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    Paris Brest revisité à la fraise Sfr 19.-

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    Tarte citron déstructuré  Sfr 19.-