Sherry Tomaten-Gazpacho, Ziegenkäse-Knoblauch
Sfr 14.-
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Jungblatt Salat mit Himbeer-vinaigrette
Sfr 16.-
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Frische Erbsen mit Bohnenkraut, Parmesanspäne, Taggiasca-Oliven
Sfr 20.-
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Burrata mit Olivenöl, alte Tomatensorten und Gewürzen
Sfr 22.-
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Zandergravelax, geräucherte Forelle, säuerliche Sauce
Sfr 34.-
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Foie Gras Terrine mit Portwein und Armagnac, getoastete Brioche
Sfr 34.-
Frische Tagliatelle Napoli
Sfr 22.-
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Frische Tagliatelle mit Pesto
Sfr 23.-
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Frische Tagliatelle Bolognese
Sfr 26.–
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Wok mit Saisongemüse und Sesam
Sfr 24.–
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Hausgemachtes Risotto
Sfr 24.–
Ganze Forelle mit Salzkartoffeln und Weissbutter
Sfr 42.-
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Gebratener Wolfsbarschfilet, glasierter Lauch mit Zitronenthymian
Sfr 43.-
Gereiftes Rinds Entrecôtes, Mindestens 180 gr mit Pommes Frites und Gemüsekasserolle Thymianjus
Sfr 48.-
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Gereiftes Rinderfilet Black Angus 180 gr mit Bratkartoffeln, und Gemüsekasserolle Thymianjus
Sfr 56.-
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Gelbe Hähnchenbrust
Artischocken und Gemüsebearnaises, Reis
Sfr 39.-
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Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
Hausgemachte Rösti nach Bauernart
Sfr 44.-
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Canette, Gebratene Nektarinen und Süsskartoffeln, Gemüse Sauce
Sfr 48.-
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Jack’s Cheeseburger
( Rinderhackfleisch, käse, eingelegte Tomaten, Zwiebeln )
Pommes frites und grüner Salat Sfr 29.-
Lauwarne Schokoladenküchlein ( Guanaja 70 % ), Vanilleeis Sfr 15.-
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Roten Früchte Sabayon mit Zitrusschale Sfr 15.-
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Rhabarber-Clafoutis mit Sauerkirsch Eis Sfr 15.-
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Gezuckerte Erdbeeren, Balsamico und Zitrone, Minzgranité Sfr 15.-
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Eis und Sorbets
Sfr 3.- eine Kugel / Sfr 5.- Zwei Kugeln
Zur Information: Hunde sind in unseren Restaurants nicht erlaubt.
