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    ChezMeyers


     

     Unsere Speisekarte und Herbstmenüs

     

     VORPEISEN

     

    Entenleber  CHF 38.-

    Kurz angebraten, Pflaumen, Butter und Zitrusfrüchte

    ****

     Käse  CHF 35.-

    Als Törtchen mit süssen Zwiebeln und Liebstöckel

    FISH*

    Zänder  CHF 62.-

    An Zitronenbutter angebraten an Kümmel und Safran

     

    FLEICH*

    Wild  CHF 70.-

    Rehfilet an Spätzli, Rotkraut und Himbeeren Essig

     

    KÄSE

      Käseauswahl aus unserer Region  CHF 28.-

     

    NACHSPEISEN

       

    Tessin CHF 28.-

    Kastanien und Meringues

    ****

    Streusel  CHF 28.-

    Nuss, Schokolade und fliessende Praline

     

    MENUS INSPIRATION – TOLKIEN

     

    Amuse-Bouche

    ****

    Käse

    Als Törtchen mit süssen Zwiebeln und Liebstöckel

    ****

    Zänder

    An Zitronenbutter angebraten an Kümmel und Safran

    ****

    Wild

    Rehfilet an Spätzli, Rotkraut und Himbeeren Essig

    ****

    Streusel 

    Nuss, Schokolade und fliessende Praline

    ****

    ßigkeiten

     

          120 CHF pro Person 

     

     

    MENUS DECOUVERTE – GOETHE

     

     

    Amuse-Bouche

    ****

    Entleber

    Kurz angebraten, Pflaumen, Butter und Zitrusfrüchte

    ****

    Käse 

    Als Törtchen mit süssen Zwiebeln und Liebstöckel

    ****

    Zänder

    An Zitronenbutter angebraten an Kümmel und Safran

    ****

    Wild

    Rehfilet an Spätzli, Rotkraut und Himbeeren Essig

    ****

    Bergkäse

    Aus unserer Region

    ****

    Tessin

    Kastanien und Meringues

    ****

    ßigkeiten     

          170 CHF pro Person

     

    Fleisch und Fisch aus Schweizer Herkunft / Allergenliste auf Anfrage, alle unsere Preise verstehen sich inkl. MwSt. Service inbegriffen

    (Stornierung 24 Stunden vor Ankunft kostenfrei möglich, ansonsten wird eine Gebühr von CHF 50 pro Person erhoben).

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    Hinter der schönen Fassade werden die Gäste in einem stilvoll eingerichteten und gepflegt dekorierten Restaurant mit sauber eingedeckten Tischen willkommen geheissen.

    Michelin Guide