Entenleber CHF 38.-
Kurz angebraten, Pflaumen, Butter und Zitrusfrüchte
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Käse CHF 35.-
Als Törtchen mit süssen Zwiebeln und Liebstöckel
Zänder CHF 62.-
An Zitronenbutter angebraten an Kümmel und Safran
Wild CHF 70.-
Rehfilet an Spätzli, Rotkraut und Himbeeren Essig
Käseauswahl aus unserer Region CHF 28.-
Tessin CHF 28.-
Kastanien und Meringues
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Streusel CHF 28.-
Nuss, Schokolade und fliessende Praline
Amuse-Bouche
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Käse
Als Törtchen mit süssen Zwiebeln und Liebstöckel
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Zänder
An Zitronenbutter angebraten an Kümmel und Safran
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Wild
Rehfilet an Spätzli, Rotkraut und Himbeeren Essig
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Streusel
Nuss, Schokolade und fliessende Praline
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Süßigkeiten
Amuse-Bouche
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Entleber
Kurz angebraten, Pflaumen, Butter und Zitrusfrüchte
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Käse
Als Törtchen mit süssen Zwiebeln und Liebstöckel
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Zänder
An Zitronenbutter angebraten an Kümmel und Safran
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Wild
Rehfilet an Spätzli, Rotkraut und Himbeeren Essig
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Bergkäse
Aus unserer Region
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Tessin
Kastanien und Meringues
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Süßigkeiten
Fleisch und Fisch aus Schweizer Herkunft / Allergenliste auf Anfrage, alle unsere Preise verstehen sich inkl. MwSt. Service inbegriffen
(Stornierung 24 Stunden vor Ankunft kostenfrei möglich, ansonsten wird eine Gebühr von CHF 50 pro Person erhoben).